.: Asesoramiento impositivo y contable
- Consultas sobre impuestos.
- Asesoramiento sobre tasas, contribuciones y gravámenes en el orden provincial y municipal.
- Asesoramiento I.V.A. y Ganancias; otros tributos fiscalizados por la Administración de Ingresos Públicos.
- Disposiciones de la Resolución General D.G.I. Nº 3419 y sus modificaciones, referido a facturación y registración.
.: Asesoramiento jurídico
- Consultas sobre contratos de locación.
- Ley de Contratos de Trabajo.
- Convenio Colectivo de Trabajo.
- Redacción de contratos laborales (contrato como medida de fomento de empleo, contrato a tiempo parcial, contrato de trabajo-formación, contrato por lanzamiento de nueva actividad, etc.
- Redacción de comunicaciones vinculadas con el contrato de trabajo.
.: Laboratorio de análisis microbiológicos
- Control microbiológico de helados y materias primas, así como también contenido de materia grasa en leche y cremas. Cuando los resultados indican problemas de tipo microbiológico, el laboratorio proporciona apoyo técnico para la resolución de los mismos.
- Desarrollo de métodos prácticos destinados a descontaminar materias primas empleadas en elaboración de helados.
- Asesoramiento microbiológico para las presentaciones de los heladeros que deben defenderse en el Tribunal de Faltas.
- Participación en defensa de los intereses del "helado artesanal" en reuniones de diversos organismos (Copal - Anmat - etc.), relacionadas con el código alimentario y sus modificaciones.
.: Bromatología (Normas Técnicas)
- Consultas, asesoramiento, trabajos específicos en:
- Bromatología legal, Código Alimentario Argentino (C.A.A.); Codex Alimentarius y diferentes normas y reglamentaciones según la legislación vigente en los países integrantes del Mercosur, Unión Europea, etc.
- Inscripción de establecimientos y productos en el ámbito provincial y/o nacional y en los diferentes organismos oficiales, según corresponda.
- Higiene alimentaria: manipulación de alimentos. Buenas prácticas de manufactura. (GMP).
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