AFADHYA en la 63° Feria Internacional del Helado, MIG


La delegación argentina conformada por Maximiliano Maccarrone, presidente, y Gabriela Famá, secretario, por AFADHYA, Ana María Galibert y Laura Galli por Publitec, y Lorenzo Benitez y Luis Mendoz por la Federación de Pasteleros, participaron de la apertura de la 63° Feria Internacional del Helado, MIG, que se lleva adelante en Longarone, Italia, entre el 26 y el 29 de noviembre.

Como símbolo de la unión y la amistad, Maximiliano Maccarrone y Gabriel Famá le entregaron al presidente de la Feria de Longarone, Michele Dal Farra, una placa recordatoria y un mate argentino. Además, le otorgaron el libro de la historia del Helado Artesanal al Sr. Roberto Padrin, Gobernador de Belluno y alcalde de Longarone.


La comitiva acompaña a Gerardo Pozo quien competirá, representando a la Argentina, en la 53° edición del Concurso Internacional Coppa d’Oro donde, cada año, maestros heladeros de todo el mundo son invitados a mostrar sus habilidades.

Establecido en 1970, el Premio Internacional “Coppa d’Oro” es considerado como el Oscar del “Helado”. El sabor del helado para el concurso de este año es chocolate negro a base de agua.

La ceremonia de premiación está prevista para el miércoles 29 de Noviembre 2023 a las 15.00 (hora local).

AFADHYA realizó su Asamblea anual

Buenos Aires, octubre 2023 –  El pasado 18 de octubre, como todos los años, la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines -AFADHYA- llevó a cabo su Asamblea General Ordinaria.  

En esta asamblea se presentó el balance de actividades y se definieron nuevos cargos de la comisión directiva, además de debatirse las proyecciones para el futuro.  

En el año de su 51° aniversario, AFADHYA continúa trabajando por la profesionalización del sector heladero en el país y el posicionamiento del Helado Artesanal Argentino a nivel mundial.  

Diplomatura Latinoamericana en Elaboración de Helados Artesanales

Inscripciones abiertas

 AFADHYA, la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, junto con la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, abren las inscripciones a la Diplomatura Latinoamericana en Elaboración de Helados Artesanales, una propuesta de transferencia, capacitación y perfeccionamiento, destinada a los Fabricantes Artesanales de Helados y a todos aquellos interesados en aprender sobre la actividad.

La Diplomatura será dictada desde marzo hasta octubre del 2023, y se organizará en módulos mensuales con modalidad virtual y dos encuentros presenciales, uno en la Ciudad de Córdoba en el marco de la FITHEP CENTRO durante el mes de junio, y el otro en la sede de AFADHYA (Ciudad de Buenos Aires) durante el mes de octubre.

Para inscribirse, los interesados podrán hacerlo hasta el 10 de marzo, ingresando y completando el siguiente formulario de pre inscripción (cupos limitados): https://factaweb.uncoma.edu.ar/?p=2684

“Estamos orgullosos de relanzar esta diplomatura que genera mayor profesionalización de nuestro sector, que siempre está en continuo crecimiento y consolidación y que genera cientos de puestos de empleo en todo el país. Estamos felices de su alcance federal y regional, llegando también a maestros heladeros de toda el habla hispana y de poder darle una herramienta más a nuestros socios de todo el país y seguir juntos haciendo fuerte a la heladería artesanal argentina y llevando a los fanáticos del Helado Artesanal siempre más calidad y excelencia en su elaboración.” sostiene Maximiliano Maccarrone, Presidente de AFADHYA.

La Diplomatura ofrece becas del 50% para socios de AFADHYA con cuota al día. En cuanto a sus costos para argentinos son de: Matrícula: $ 10.000.- y Módulos: $20.000 cada uno. – (10 módulos). Para extranjeros la matrícula es de U$S80 y los módulos US$ 160 cada uno. – (10 módulos)

Contacto: secretaria.extension@facta.uncoma.edu.ar

Web Oficial: www.factaweb.uncoma.edu.ar