Con récord de locales adheridos en toda la Argentina y dos nuevos sabores que sorprendieron: “Dulcemate” y “Bombón argentino” miles de fanáticos y fanáticas del helado colmaron las heladerías artesanales de todo el país, además siguen las acciones solidarias y la promoción del Helado Artesanal hasta el cierre de la Semana.
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El día lunes 6 de noviembre se realizó la Inauguración oficial de la 39° Semana del Auténtico Helado Artesanal con la presencia de destacados representantes del sector, autoridades, periodistas y móviles de tv, y comisión directiva de AFADHYA.
Los presentes disfrutaron de la elaboración en vivo de los dos nuevos sabores, creados por los Artesanos de la Felicidad: Bombón argentino y Dulcemate.
Agradecemos la presencia de Daniel Prieto, Presidente de AHRCC; Natalia Lorena Fernández, Presidente de APYCE; Lorenzo Benítez y Miguel Durán, autoridades de la Federación de pasteleros; Fabián Castillo, Presidente de FECOBA y miembro de CAME; Nadia Zanardi, Directora Nacional y Martín Giralda, Director de Competitividad de Marca País; y Julio Tahier, Director General de Desarrollo Gastronómico de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y equipo de BA Capital Gastronómica.
En el marco de la fiesta por el 51° aniversario de AFADHYA, la Selección Argentina del Helado Artesanal presentó los sabores de LA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA a lo largo de los años.
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Bajo el nombre de “La Voz del Auténtico Heladero Artesanal”, esta histórica revista comenzó en 1983 gracias a la visión de Héctor Ciccoli.
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La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines recibió la distinción por parte de Yanina Martínez, secretaria de Promoción Turística de la Nación.
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HELADO ARTESANAL Y CAFÉ, LA UNIÓN DE SABORES QUE SERÁ LA TENDENCIA DE ESTA TEMPORADA INVIERNO 2023
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Una propuesta de transferencia, capacitación y perfeccionamiento tanto para los fabricantes Artesanales de Helados como para todas aquellas personas que se interesaron en aprender sobre la actividad.
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AFADHYA organiza la Coppa D´Oro Argentina: el ganador/a representará al Helado Artesanal argentino en Italia.
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Desde la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) realizamos acciones solidarias durante el mes de regreso a las clases.
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Las palabras de apertura estuvieron a cargo del Mg. Valentin Tassile, Decano de la Facultad, y de Maximiliano Maccarrone, Presidente de AFADHYA, quienes dieron la bienvenida al grupo y, junto al equipo docente, explicaron el funcionamiento de la cursada en un intercambio de preguntas con los alumnos.
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